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    龍抄手是廣州人對餛飩的別樣稱呼,在北方地區多稱之為餛飩。它的皮很薄肉餡很嫩,吃起來爽滑鮮香,醇香可口。

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    1.龍抄手麵食操作步驟

    2.龍抄手紅湯的配置方式

    3.龍抄手高湯的熬料技術應用

    4.龍抄手原輔材料的挑選配置方式

    5.龍抄手個人開店實戰技巧檢查指導

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