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    杭州石鍋燉菜培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2020-07-21 16:40

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    石鍋燉菜培訓項目介紹

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    燉是一種健康的烹調方式,溫度不超過100℃,可最大限度保存各種營養素,又不會因為加熱過度而產生有害物質。石鍋燉菜是一道杭州菜肴, 石鍋燉菜中有“八大燉”,包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。

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    福圓薑石鍋燉菜,薑石鍋燉菜,印度石鍋燉菜,泰式戀石鍋燉菜,網紅石鍋燉菜,芒果髒髒石鍋燉菜,鍋煮石鍋燉菜,香草石鍋燉菜等

    石鍋燉菜培訓課程

    1.了解製做石鍋燉菜辣椒油。

    2.了解製做石鍋燉菜涮涮醬。

    3.了解製做石鍋燉菜蒜蓉醬。

    4.了解淨製、淹製、穿製各種肉製品。

    5.了解穿製各種蔬菜水果。

    6.了解用木碳取火、調火。

    7.了解石鍋燉菜各種解決好的食材。

    8.了解原材料機器設備的購置和儲放等專業知識。

    石鍋燉菜培訓時間

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    國內石鍋燉菜社會化程度高,市場競爭比較猛烈,純利潤基本上平穩在必須水準。利潤總額從2006年的300億元提高到2018的2500億人民幣上下,複合增長率約達20%。

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