烤雞胸卷在烘烤過程中添入各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被讚“眼未見其物，香味已撲鼻”，入口越嚼越香。91短视频版高清在线观看WWW老師研製的烤雞胸卷技術，選料講究，新鮮，營養，繼承傳統蒙古烤肉的優點，專用內蒙古草原上特有的調味料精心醃製烤製而成，香酥嫩爽，野味十足。

烤雞胸卷培訓內容

1.講述的烤雞胸卷發展史及基礎理論知識

2.和烤雞胸卷的技術與技巧

3.拉烤雞胸卷的技術與技巧

4.烤雞胸卷的製作方法

5.高湯的製作流程與方法

6.拌烤雞胸卷的製作方法與銷售技巧

7.雜醬的製作流程和方法

培訓時間

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