梓潼片粉是四川省梓潼鄉傳統風味91短视频网站,在光緒年間,一位姓仇 的廚師,在給別人做席的長期過程中,便一直在總結經驗,也反反複複經過多次試驗而創造出來的美食,製作出來的梓潼片粉顏色是綠色的,整潔且層次分明,食用的時候加入的調味料也是十分講究的,吃的時候需要一片一片撕開,所以叫做片粉。
【培訓內容】
1、梓潼片粉的係統講述;
2、梓潼片粉原料的選購;
3、梓潼片粉食材的預加工;
4、梓潼片粉加工的基本標準;
5、梓潼片粉加工的工藝步驟;
6、梓潼片粉經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
【教學模式】
按照梓潼片粉標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
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