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      【培訓內容】

      1.調製粉漿與麵糊口感如何調整;

      2.調製沾醬;

      3.蚵仔的清洗與處理;

      4.如何煎出香酥蚵仔煎。

      【教學模式】

      按照台灣蚵仔煎標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

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