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合肥木須肉的做法
1.豬裏脊肉切片,加調味料比如鹽,蔥花之類的抓拌均勻,再加食用油拌勻醃製30分鍾。
2.黃花木耳泡好洗淨用手撕塊備用,碗汁調料混合攪拌備用,黃瓜,胡蘿卜洗淨切塊備用。雞蛋打盆加一勺水攪拌均勻!
3.燒鍋熱油,倒入蛋液,翻炒雞蛋微黃後備用。燒鍋熱油下肉片,炒到兩麵變色就備用!
4.燒鍋熱油下木耳翻炒並加鹽調味翻炒,再下胡蘿卜片和黃花菜快速翻炒!
5.待胡蘿卜變軟下黃瓜,雞蛋,肉片和碗汁,翻炒熟了就出鍋開吃!
合肥木須肉培訓內容
1.合肥木須肉原料的製作技術
2.合肥木須肉食材的選購方法
3.合肥木須肉輔料的配製方法
4.合肥木須肉的切配技術
5.合肥木須肉開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教保會,學會為止
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