培訓內容

　　香菇燉雞麵技術培訓

　　課程安排

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店麵選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批香菇燉雞麵技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕鬆創造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行一對一的實戰示範講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反複操作，熟練操作香菇燉雞麵製作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嚐及評價。

　　課程製作：

　　1.老母雞打理幹淨，斬大塊，放砂鍋中，煮開，撇去浮沫，加10餘粒胡椒，轉小火，熬1.5小時。

　　2.麵碗放適量鹽和胡椒粉，加1勺雞湯和雞油。

　　3.另起一鍋，煮麵，麵煮好，放麵碗裏，撒上蔥花和香菜即可。

　　課程產品：

　　杭州香菇燉雞麵培訓班

　　創業扶持：

　　1、聘請多年從事餐飲行業的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

　　2、市麵上想學的近500多項熱門餐飲91短视频网站項目都在這裏，正宗口味，學會為止。

　　3、對每位學員都進行創業扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

　　4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬餘家門店營銷案例分享。

　　課程套餐：

　　重慶小麵、安徽牛肉板麵、香辣麵、一碗魚麵