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    2.各類原料預處理方法

    3.各類怕泡製技術

    4.海鮮類泡製技術

    5.青菜類串卷製作技術

    6.特製手工酸奶醬、手工酸奶汁調製技術

    7.手工酸奶油料配方

    8.手工酸奶的調料配方

    9.無煙燃氣爐烤製技術

    10.各種味型調製技術

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