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    以前南京的清補涼攤點大多設在路旁,攤主們擺放一小櫥窗,旁邊擺上一個保溫冰桶、幾套塑料的椅子和木桌,加上清補涼攤的小櫥窗裏排滿塑料碗,碗裏麵分別裝著黃、紅、綠等各種原料。這樣,一個攤子便招來一群客源。在南京,每一個清補涼的攤子大多數都沒有“字號”,如果哪裏的清補涼好吃,市民大都以路名來向朋友推薦。居住在南京的許多市民都知道,在南京,清補涼的攤子越擺越大的當數南京新華南路的那間“老字號”攤子了。初夏的夜晚,與朋友逛街累了,或與家人散步時,有人會來到新華南路清補涼攤子前,點上一碗清甜爽口的清補涼。

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