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    4.中式烤肉油的正確處理和製作方法。

    5.中式烤肉兌鍋的方式。

    6.中式烤肉菜肴的製作方法,比如如何發毛肚.如何發鴨腸.如果製作方法香菜丸子等。

    7.中式烤肉的各種各樣醬料的製作方法與配製。

    8.中式烤肉整套秘方技術應用沒有理由出示。

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