水煮肉片是一種地點初創特色美食，始於自貢，弘揚於西南，歸屬於川菜中知名的家常小炒。因肉片沒經劃油，以水煮開故稱水煮肉片。水煮肉片鮮味麻辣，滑嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅光亮，麻味濃，最合適下飯菜，為家常蒸菜其一。獨具特色是“麻、辣、鮮、香”。其始於上世紀30年代，自貢名廚範吉安創新出風味突顯的水煮肉片。

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1.水煮肉片的係統軟件敘述;

2.水煮肉片原輔材料的購買;

3.水煮肉片食物的初步加工;

4.水煮肉片生產加工的基本上標準;

5.水煮肉片生產加工的加工工藝流程;

6.水煮肉片經營標價基本原則;

7.係列產品調味料及原輔材料的一手貨源方式

培訓時長

不限定學習時間，從零課堂教學，學精才行，通常五天學精，看個人情況而定!

培訓方法

每一個學生家長全是色香味俱全，自已實踐活動!不斷實際操作，學精才行!

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事後就業服務具體指導

1.入校時將新生兒學生就業文化教育全方位進行，並將職業指導文化教育圍繞全部周期時間，時刻為學生就業搞好基本，提高學生就業自信心，提高職業核心能力和職業道德，為未來圓滿學生就業奠定基礎

2.學習中全方位標準和提升課外教育、職素文化教育，讓學員迅速成才、圓滿學生就業。

3.大學畢業時創職業指導管理中心出示各種各樣校企合作辦學學生就業方式，舉行招聘會、學生就業校園招聘會為大學畢業生出示大量的崗位。

4.畢業了大學畢業生入崗前，實施在線一對一暖心職業指導，入崗後進行公司現場回訪、電話回訪，不斷搞好學生就業服務支持，讓每名大學畢業生大踏昂首闊步，邁進取得成功