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    石家莊下塘燒餅培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2021-07-20 14:27

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      下塘燒餅是安徽合肥一帶特色傳統名吃,曆史悠久,源於漢代,晚清時期開始廣泛流傳,現已被列為非物質文化遺產。以麵粉、芝麻、水、酵麵、烤爐等為材料,色澤焦黃,外酥裏軟,冷而不硬,方便快捷。營養豐富,富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等物質,老少鹹宜,備受人們喜愛。

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      2、配料搭配、加工與存儲,火候控製,實際操作,設備維護。

      3、和麵、發麵與揉麵技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。

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