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    石家莊酸湯魚火鍋培訓班
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      石家莊酸湯魚火鍋是四川地區一種新創火鍋,經由貴州名菜酸湯魚啟發所創,常做下酒菜、正餐,流傳甚廣,家喻戶曉,風靡大江南北,味道獨特。以魚片、毛肚、豆腐皮等為原材料,色澤紅亮,酸辣鮮嫩,營養豐富,富含蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素、微量元素等成分,備受歡迎。

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      1、整個生產工藝與秘方,做好原材料的篩選、講價,處理與保存等工作。

      2、將魚片、毛肚等材料準備好,碼上澱粉味料裝盤,洗淨瀝水切塊裝盤。

      3、炒鍋油燒熱,輔料炒香,香料醬料等調味燒開,入鍋燒沸,調好味碟。

      4、理論與實踐相結合,不斷的重複練習,熟練後講解選址預算管理等內容。

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      在培訓時間上不做限製,無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習,至於要學多久,得看個人的基礎和選擇的項目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點至下午六點,期間午餐無休幾個小時。

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