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1.★★卷餅原輔材料.調料的選取.粗加工與保存;
2.★★卷餅各種各樣調味料的功效強烈推薦及購置;
3.★★卷餅配菜的製作方法;
4.★★卷餅等主要材料及調料的所有製作方法工作流程;
5.學生家長實踐活動學習培訓★★卷餅的加工工藝及工作流程;
6.按照地域性不一樣和學生家長規定，因時製宜調配各種各樣★★卷餅口味。
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技術專業教育工作者逐一劃片課堂教學，學生家長親自動手★★卷餅實踐活動，所做企業產品由教育工作者考核製度
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