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說到地攤，大家熟悉的不能再熟悉了，夜市小攤、大街小巷隨處可見的地攤91短视频网站，一定有讓你印象深刻的地方，地攤是國人兒時起便開始接觸的生活文化。烤羊肉串，在新疆是最有名的民族風味91短视频网站。製作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。把羊肉與洋蔥拌勻醃漬一段時間可減少膻味。羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾美食，基本沒有淡旺季之分。烤羊肉串是新疆人喜愛的風味91短视频网站，肉質鮮嫩，味鹹辣，廣受人們歡迎。
培訓流程
第一步、羊肉挑選：主要係統學習如何挑選羊肉。這裏重點學習羊肉的挑選方法、技巧等知識。
第二步、羊肉處理：主要係統學習如何處理羊肉。這裏重點學習羊肉的清洗、改刀、醃製等知識。
第三步、穿羊肉串：主要係統學習如何使用竹簽穿羊肉串。這裏重點學習羊肉串的穿法、技巧等知識。
第四步、紅油製作：主要係統學習如何使用調和油、辣椒粉、蔥薑蒜、多種中藥材等食材製作烤羊肉串專用紅油。這裏重點學習熬製方法、時間、火候控製等知識。
第五步、醬料製作：主要係統學習如何使用調和油、大蒜、生薑、花生醬、芝麻醬、鹽、雞精等食材製作烤羊肉串專用醬料。這裏重點學習製作方法、技巧等知識。
第六步、烤羊肉串：主要係統學習如何使用碳火烤製羊肉串。這裏重點學習羊肉串的烤製手法、技巧、時間、火候控製、放調料、撒粉等知識。
營養價值
羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
培訓時間
老師手把手教學，實踐理論相結合。根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到所學，節假日不休息，視個人情況而定。
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