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網紅糕點蛋黃酥培訓費用高嗎

時間：2021-03-19 來源：91短视频版高清在线观看WWW 閱讀：

　　蛋黃酥，這是我國比較傳統特色的糕點美食，口感豐富，鹹中帶甜，以小麥、黃油、蛋黃等食材製成，好吃不膩，極得人們喜愛。

蛋黃酥

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　　1.講述蛋黃酥的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.蛋黃酥輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.蛋黃酥設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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