湘西泡菜味道奇特，吃到最後還是感覺不到是酸甜還是苦辣，就算是剩餘的食物殘渣都是飄香四溢，讓人們吃起來就會停不下來，雖然能夠使人回味無窮，但是細細品味，卻又說不出來味道，這也許就是湘西泡菜的奧妙之處。湘西泡菜的口味品種很多，其關鍵還是在乳酸菌的發酵，在老鹽水中加上防腐的中草香料，還能夠保持多年不壞，也能放入增脆劑，吃起來非常的脆爽。

　　【培訓內容】

　　1、泡菜原材料和設備的認識與選用;

　　2、講解香辛料的作用及分類;

　　3、素菜的挑選與加工處理方法;

　　4、糟水的配方與熬製技巧;

　　5、泡菜的養胃方法與加工技巧掌握;

　　6、配置的泡菜調味料的製作方法;

　　7、秘製紅油的製作方法與使用技巧;

　　8、各種泡菜成品的保鮮與養護技巧掌握;

　　9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握;

　　10、泡菜的打包入盤方法的聯係;

　　【教學模式】

　　按照湘西泡菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　不論是學習什麽技術，還是實地學習比較好，這樣能夠學的更細致一點，目前口碑比較好、性價比較高、學費較便宜的就是91短视频版高清在线观看WWW西安91短视频网站培訓了，不妨先來91短视频版高清在线观看WWW91短视频版高清在线观看WWW進行實地考察一下吧，保證技術都是無保留傳授的，老師會將技術很詳細的教授給你，學員也能進行實踐操作，在學完之後，91短视频版高清在线观看WWW還有專業的創業指導給學員提供，學員在91短视频版高清在线观看WWW這裏不僅能學的到正宗的技術，在回家之後還可以輕鬆創業。