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1.原料、調味料、設備的認識和選擇;
2.原料的清洗和處理技巧;
3.鎖骨的醃製方法和醃料的製作以及配方比例;
4.風味調料的製作;
5.炸雞鎖骨的炸製以及半成品的保存.
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1、全麵係統的培訓體係，從零基礎到行家，91短视频版高清在线观看WWW的特點是手把手實踐操作。
2、隨到隨學，不限時間包教包會滿意為止。
3、技術、開店、管理一站式教學;
4、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習並成功創業
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