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威縣火燒，是河北比較著名的傳統91短视频网站，以其獨特的製作工藝和香酥的口感而聞名全國。威縣火燒製作融合了北方的油餅和胡餅製作工藝，選用精麵粉與小磨香油為原料，再撒上細鹽、花椒粉，通過吊爐烘烤而形成頗具風味特色的火燒。火燒外皮酥脆，內裏薄而柔韌，餡汁鮮香。
威縣火燒培訓內容：
1.威縣火燒原材料、餡料的認識和采購;
2.火燒和麵、發麵的配比技術手法;
3.餡料的製作和調味配比;
4.威縣火燒的餅胚製作;
5.威縣火燒烤製製作學習;
6.威縣火燒製作全過程和注意事項以及製作技巧。
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