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項目介紹：
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燒鴨麵培訓內容：
1.講述燒鴨麵的主原料認識及基礎知識;
2.燒鴨麵食材選擇和處理;
3.燒鴨麵油的製作;
4.燒鴨麵醬料的調製;
5.燒鴨的製作;
6.燒鴨麵手法學習;
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
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