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      2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

      3.高湯和輔料加工技巧與注意事項。

      4.肉丸子麵的製作流程及方法。

      5.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

      6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。

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