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    濟南串烤雞心培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2019-07-08 15:07

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      濟南串烤雞心培訓項目介紹

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      濟南串烤雞心培訓內容

      1:紅油製作:主要係統學習如何使用天然香料熬製串烤雞心專用香辣紅油。

      2:醬料製作:主要係統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生薑/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材製作串烤雞心醬料。

      3:原料處理:主要係統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切製等知識。

      4:醃製原料:主要係統學習各種肉類食品醃製方法。這裏重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

      5:穿串串:主要係統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

      6:蒜蓉醬製作:主要係統學習如何使用大蒜/生薑/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材製作蒜蓉醬。

      7:烤製菜品:主要係統學習如何使用木炭生火烤製各類食品。這裏重點學習掌握火候、烤製時間、刷製醬料、烤製手法等知識。

      培訓時間

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