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    渣渣麵培訓

    渣渣麵培訓介紹

    渣渣麵,又稱羊馬渣渣麵,是四川省成都市崇州市羊馬鎮著名的傳統91短视频网站,該品在川西壩子可謂家喻戶曉,從羊馬鎮到成都周圍的區縣,甚至在北京、上海、深圳、武漢、蘭州等一些大城市,都有打著“渣渣麵”招牌的小食店。四川成都崇州羊馬鎮的“渣渣麵”,在川西壩子可謂家喻戶曉。渣渣麵的關鍵輔料,為紅油海椒和豬骨湯。

    渣渣麵種類

    渣渣麵

    渣渣麵家常做法

    1.薑切末

    2.爆香,放入豬肉末

    3.炒到金黃色,加胡椒粉

    4.再加入少量料酒,繼續翻炒

    5.把肉末炒幹後,按自己的口味加入鹽,糖,雞精,生抽調味,用來拌麵可以稍微偏鹹

    6.白菜洗淨,切條,用水煮熟後,鋪在碗底

    7.麵,用水煮熟,放在白菜上

    8.最後放上炒香的肉末,加入一勺熟油辣子,一勺生抽,一勺糖調味即可。

    渣渣麵的起源故事

    “查渣麵”名字的由來--它的創始人查淑芳用賣不完的抄手餡用油炒幹,第二天改作麵的臊子使用。由於查淑芳姓查,所以叫“查渣麵”。因為這種臊子炒幹後既細又脆且香,形狀雖像渣渣,但味道卻特別鮮美酥香,顧客都喜歡吃這種“渣渣臊子麵”。久而久之,人們幹脆就將它稱為“渣渣麵”了,查渣麵之所以聞名遐邇,不僅僅在於它獨特殊的名稱,它的色、香、味、也很獨特。

    渣渣麵營養價值

    渣渣麵的麵條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。渣渣麵富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫係統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

      

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    渣渣麵店裝修技巧

      

    1,外觀設計合理,要求一目了然,突出渣渣麵店特色

      

    2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

      

    3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

      

    4,店外宣傳欄布置擺放合理

      

    5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

      

    渣渣麵店選址有什麽技巧

      

    1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

      

    2,實行店址調查

      

    3,力保交通便利

      

    4,渣渣麵店選擇人口增加較快的地方

      

    5,租金合理

      

    渣渣麵開店流程

      

    第一,定位顧客,選擇店址

      

    第二,定位產品,產品價格製定

      

    第三,渣渣麵店麵布置,裝修

      

    第四,製作渣渣麵設備采購

      

    第五,製作渣渣麵原料采購

      

    第六,渣渣麵店審批手續,辦理各項證書

      

    渣渣麵開店資金

      

    以普通的市級城市來說,學好渣渣麵技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:

      

    第一種是資金較小,則考慮做渣渣麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做渣渣麵攤這種形式的話,一半渣渣麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

      

    第二種是資金比較大,考慮做渣渣麵店的.直接開渣渣麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開渣渣麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

      

    判斷渣渣麵培訓好壞的幾個參考點

      

    1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

      

    2,看渣渣麵培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

      

    3,觀察渣渣麵培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

      

    4,考察公司各項資質是否齊全

      

    5,與渣渣麵培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

      

    6,自己品嚐渣渣麵,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

      

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    3,渣渣麵培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

      

    4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

      

    5,渣渣麵培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

      

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