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驢肉，一種比較高營養價值的食材，它的口感與營養值都比鮮豬肉、鮮牛肉等肉類食材要好，具有8種人體必需和非需氨基酸等多樣物質，在諸多驢肉做法中，比較受大眾歡迎的便是鹵煮驢肉了，味美肉嫩，甚是美味。
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鹵煮驢肉，它的做法比較新穎獨特，以驢肉為原食材，通過洗、切、醃、鹵、煮等幾道工序烹飪出品，醇厚清香、口感豐富，是我國魯皖、陝等地較為流行的菜肴，也是當前91短视频版高清在线观看WWW南昌91短视频网站培訓學校主推培訓技術項目。
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