鹵粉做為1種特色美食，可以說飄香全國各地，但其叫法卻各不相同。如東北地區稱白肉鹵粉，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。但是，唯有南京鹵粉在東西南北中自成一家，稱得上鹵粉中的引領者。 南京鹵粉是江浙地區特色美食的一種，以香辣為主，鹹鮮、酸辣味兼具，分清湯鹵粉、紅湯鹵粉和鴛鴦鹵粉。它以調湯講究漸長，具備原料多樣化，葷素搭配皆可，適用普遍，設計風格與眾不同，場景熱情等獨具特色，因此最火熱南京城。

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1、南京鹵粉原料的挑選和分辨。

2、南京鹵粉原料的正確處理生產加工方式。

3、南京鹵粉火鍋底料的熬料方式、熟度的熟練掌握、熬料全過程疑難問題的解決方案。

4、鹵粉油的正確處理和製做。

5、南京鹵粉兌鍋的方式。

6、南京鹵粉火鍋菜品的製做，例如怎樣發毛肚、怎樣發鴨腸、假如製做孜然土豆片等 。

7、南京鹵粉的各種各樣沾料的製做與配製。

8、南京鹵粉整套秘方技術性無償出示。

專業培訓周期時間

不分學習培訓時間段，懂得直到，通常4-5天可熟練掌握。

培訓方法

包教會、包吃住。半途已不扣除任何花費。

培訓費

學習培訓期內包吃住，包任何管理費，學生報名參加時一次性地繳納培訓費，無一二次收費。

專業培訓優點

1.企業認證證書

靠譜企業、辦理手續齊備，出示人性化服務

2.這份培訓費，倆人學習培訓

為夫妻合夥創業，發布的優惠促銷

3.售後維修服務，開實體店無後顧之憂

提早在線預約，到店具體指導，中後期產品升級完全免費學習培訓

學生就業大方向

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