石家莊壇子雞是源自雲南騰衝地區傳統特色名吃，曆史悠久，始於明末清初時期，據傳與永曆帝有關，宮廷秘方結合民間工藝，流傳甚廣，口味獨特。以油雞、熟雲腿、輔料等為原材料，色澤金黃，皮脆肉嫩，不悶不膩，營養豐富，富含蛋白質、卵磷脂、碳水化合物、礦物質、維生素等成分，備受喜愛。

　　石家莊壇子雞培訓課程

　　1、油雞、熟雲腿等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控製，實際操作，設備維護。

　　3、清洗、油炸與燉製技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊壇子雞培訓時間

　　不限製學習時間，隨到隨學，91短视频网站培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費複學。

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