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    鎮江鍋蓋麵哪裏學鍋蓋麵技術培訓班

    時間:2020-03-27 來源:91短视频版高清在线观看WWW    閱讀:

      鎮江鍋蓋麵簡介

      鍋蓋麵,也被稱之為鎮江小刀麵,有著"江南的天下麵"的著稱。鎮江鍋蓋麵是有著軟硬適度,柔韌性好的特點,是一道老少鹹宜的美食。
     

      鎮江鍋蓋麵課程介紹

      理論學習:

      1.開店流程講解,包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

      2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

      3.店鋪經營小技巧,輕鬆創造財富。

      實踐學習:

      1.鎮江鍋蓋麵配比例標準指導。

      2.原料的認識和選購。

      3.麵條的製作,包括和麵、切麵等。

      4.秘製醬油傳授

      5.辣油熬製技術指導。

      6.葷油熬製配比和技術指導。

      7.香辛料配置比例方法。

      8.澆頭鹵製技巧和配比。

      9.高湯的製作方法。
     

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    標題:鎮江鍋蓋麵哪裏學鍋蓋麵技術培訓班

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