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    1.腐乳加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學

    2.腐乳處理手法;去腥等

    3.秘製醬料醬汁調配製作與保存

    4.製作用具,設備操作使用學習

    5.腐乳的醃製技巧和手法

    6.火候控製和時間控製

    7.成品保存方法

    8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

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