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牛肉在中國葷菜類的食材當中來講是比較有營養價值的食材，地位僅次於豬肉，該肉的體中具有豐富的蛋白質，並且脂肪含量低，可提高人體抗病能力並有暖胃等好處。按現代美食發展趨勢，目前比較受大眾認可的非湘味牛肉莫屬，味道鮮美、微辣帶勁，享有“肉中驕子”之稱!
1.湘味牛肉正餐操作步驟;
2.湘味牛肉食材配置方式等;
3.製作過程技術及醬料應用等;
4.原材料的購買配置方式;
5.湘味牛肉經營實戰演練具體指導知識學習。
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湘味牛肉全技術和配方一並教給學員;學員可先嚐後學、全實際操作包教包會，學習時間3-5天，直到學會為止，中途不再收任何費用。
白班、晚班、業餘製班、周末班、一對一定製課程(詳情可谘詢老師顧問)
白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日製：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班：18:00-21:00
周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
具體湘味牛肉培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
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