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萬載肘子培訓介紹
萬載飲食文化源遠流長，博大精深，不僅譽滿贛鄱大地，而且香飄四麵八方，是贛菜發祥地之一。萬載多丘陵，潮濕，形成了當地人愛吃辣，愛吃肉的習慣。如萬載肘子就體現了這一特點。
萬載肘子種類
萬載肘子
萬載肘子培訓內容
1、將肉剔淨炆至五成熟即撈起，置滾清肉湯中；
2、在肉皮上擦以酒娘，即放入沸油鍋中炮製；
3、待肉皮轉紅黑色花紋則撈起，複置清肉場中；
4、將精肉取下，用醬油、八角、香料等在鍋裏燉爛；
5、取出裝入碗，再將肥肉皮蓋於其上，然後蒸之即成。
萬載肘子的起源故事
縣城稱“肘子”，株潭一帶稱“燦炆”。清末民初民間喜筵，縣城一般有九碗，以三仙菜帶頭，稱“三仙酒”。“三仙”即用筍打底，上蓋豬肉片、豆腐片、蛋皮片之類，再加浮圓、海帶片等。民國後期多用“四碗走”，即肘肉、鮮魚、羊肉、雞，外加一碗辣椒小菜，農村多為六碗，以肉、魚為主體，伴以其他各色蔬菜配搭。
萬載肘子營養價值
91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓做出來的萬載肘子含有蛋白質、脂肪酸、脂肪等成分，肥胖、三高等人群不宜多吃，一般人群均可食用。
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2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,萬載肘子店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,萬載肘子店麵布置,裝修
第四,製作萬載肘子設備采購
第五,製作萬載肘子原料采購
第六,萬載肘子店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好萬載肘子技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做萬載肘子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做萬載肘子攤這種形式的話,一半萬載肘子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做萬載肘子店的.直接開萬載肘子店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開萬載肘子店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看萬載肘子培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察萬載肘子培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與萬載肘子培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
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