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剁椒魚頭培訓介紹
剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜係。通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、薑、蔥、蒜等輔料蒸製而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
剁椒魚頭種類
剁椒魚頭
剁椒魚頭培訓內容
1.魚頭洗淨，用鹽和料酒醃製半個小時。
2.醃製好的魚頭衝洗幹淨，裝盤，上麵放上薑蓉蒜蓉，再鋪上一層剁椒。
3.鍋裏加水燒開，放魚頭入鍋，蒸十分鍾。
4.蒸好的魚頭出鍋後，燒開兩勺花生油，淋在上麵就行了。
5.香辣可口的剁椒魚頭就可以了。
剁椒魚頭的起源故事
剁椒魚頭的出處，據說可以追溯到清代雍正年間，反清文人黃宗憲因文忌“文字獄”而出逃。路上途經湖南的一個小鄉村，借住在一個貧苦的農戶家。農夫從池塘中捕回一條胖頭魚，農婦便用做菜來款待黃宗憲。事平回家後，便讓家廚將這道菜加以改良，於是便有了今天的“剁椒魚頭”，並成為湘菜蒸菜的代表。
剁椒魚頭營養價值
91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓做出來的剁椒魚頭含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，有降血脂、健腦等功效，哮喘、甲亢等人群不宜食用，一般人群均可食用。
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2.機構免費提供開店流程，辦證流程，門牌設計等服務
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出剁椒魚頭店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,剁椒魚頭店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,剁椒魚頭店麵布置,裝修
第四,製作剁椒魚頭設備采購
第五,製作剁椒魚頭原料采購
第六,剁椒魚頭店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好剁椒魚頭技術開店創業91短视频版高清在线观看WWW分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做剁椒魚頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做剁椒魚頭攤這種形式的話,一半剁椒魚頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做剁椒魚頭店的.直接開剁椒魚頭店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開剁椒魚頭店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看剁椒魚頭培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察剁椒魚頭培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與剁椒魚頭培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐剁椒魚頭,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,剁椒魚頭培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,剁椒魚頭培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,剁椒魚頭培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,剁椒魚頭培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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