說到粽子，想必很多人都有自己動手包過，這是端午的一大樂趣。粽子，是中華民族傳統節慶食物之一，各地都有不同的吃法，經典的口味永遠都不會過時，因為這才是記憶中的端午味道!蛋黃肉粽屬於廣式粽子的一種，製作原料主要有糯米、五花肉等，清新的粽葉混含著鮮肉香氣，讓人垂涎欲滴，而加入一顆蛋黃，又讓鹹香的粽子帶上一絲甜意，風味獨具，頗受人們喜愛。

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　　3、自己親手製作熟悉流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

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