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    鄭州綠豆糕培訓班
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      綠豆有解熱祛暑的功效,生活中大家經常會做一些綠豆湯來食用,其實綠豆還能做成綠豆糕,既清熱解毒又美味好吃,平時也能當作零食食用。綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬消暑小食。綠豆糕性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。

    綠豆糕

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      第一步、餡料:係統學習綠豆餡、紅豆餡、香芋餡的製作。

      第二步、酥皮:係統學習酥皮的製作。

      第三步、油皮:係統學習油皮的製作。

      第四步、餅胚:係統學習餅胚的製作。

      第五步、烤餅:重點學習掌握溫度、烤製時間、煎餅等知識。

      第六步、存放:係統學習產品的存放方法,延長產品的保質期。

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