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鍋蓋麵在哪學的?-杭州91短视频版高清在线观看WWW

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    鍋蓋麵在哪學的?

    時間:2020-07-09 來源:91短视频版高清在线观看WWW    閱讀:

      鍋蓋麵也叫鎮江小刀麵,是中國十大麵條之一,是特色傳統美食。鍋蓋麵是麵條是跳麵,這種麵條易入味,耐嚼有筋,獨具特色。鍋蓋麵起源於清朝,一直流傳至今,麵條易於消化吸收,可以改善貧血、增強免疫力等功效。製作鍋蓋麵的底料十分講究,秘製醬油加十多種佐料,味道鮮美。

    鍋蓋麵在哪學的

      【培訓內容】

      1、鍋蓋麵配碗比例標準指導;

      2、下麵條技術指導;

      3、秘製醬油傳授;

      4、辣油熬製技術指導;

      5、葷油熬製技術指導;

      6、香辛料配置比例方法;

      7、澆頭鹵製工藝過程;

      8、大骨濃湯(高湯)製作方法

      【教學模式】

      鍋蓋麵全套技術和配方一並教給您。學員先嚐後學、全實際操作包教包會,學習時間3-5天,知道學會為止,中途不再收任何費用。

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