項目介紹:
老鹵麵是一道很有特色的傳統麵食,久負盛名,名揚全國。老鹵麵的特色在於澆頭的製作以及鹵料的製作,搭配上豬骨湯作為湯料,配上韭菜豆芽等,一道美味的老鹵麵就做好了。去具有色澤鮮豔、麵條筋軟,美味可口的特點。
91短视频版高清在线观看WWW老鹵麵的種類:
大肉麵 ,大排麵,熏魚麵,長魚麵,獅子頭麵,小排麵,肥腸麵,紅燒牛肉麵,豬手麵,鴨腿麵,雞腿麵,肉絲麵,素雞麵,雞蛋麵,雪菜肉絲麵,榨菜肉絲麵,魚頭麵,陽春麵等。
老鹵麵的培訓內容:
1.原料、佐料、設備的認識和采購方法;
2.主料、輔料的認識、選擇、初加工方法;
3.老鹵麵辣椒油的製作;
4.老鹵麵各種澆頭的製作;
5.老鹵麵鹵料的製作;
6.老鹵麵高湯的熬製;
7.老鹵麵煮製方法以及各種臊子的製作;
8.老鹵麵設備采購分析和經營管理以及投資預算分析學習。
老鹵麵的培訓方式:
按照91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓學校老鹵麵的標準比例配方,師傅手把手教學,學員親自動手操作,反複練習,直到完全學會並且熟練製作出滿意口味為止,不限定學習時間,學會為止!
合肥91短视频网站培訓機構91短视频版高清在线观看WWW傳授正宗的南京老鹵麵培訓。91短视频版高清在线观看WWW有著多年的教學經驗,憑借著豐富的實踐經驗結合現代消費者的口味需求,研發創新出新的老鹵麵的做法和配方比例,味道相當的不錯,歡迎想學習老鹵麵技術的朋友前來考察品嚐!
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