山西蓧麵是一種用生蓧麥製作成的麵食，它的特色在於的它的做法。蓧麵製作講究”三生三熟“，也就是說，從生蓧麥到製作成蓧麵成品，要經曆三次生三次熟的過程。蓧麵的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，還有著鈣、鐵、核黃素、亞油酸等多種人體所需的營養元素，而且還是個很好的保健食品，有助於減肥和美容，因此很受大眾歡迎。

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　　山西蓧麵培訓內容：

　　1.山西蓧麵的發展史和基礎知識;

　　2.山西蓧麵和麵配方以及和麵技術;

　　3.山西蓧麵揉麵技術以及製作技巧;

　　4.山西蓧麵各種品種的製作;

　　5.山西蓧麵烹飪技術以及成品考核;

　　6.山西蓧麵經營技術以及開店選址技巧。

　　山西蓧麵屬於粗糧係列，很符合現代人追求營養均衡和搭配的飲食習慣，所以經營一家蓧麵店是個很不錯的選擇，蓧麵的市場發展前景很廣闊。學習山西蓧麵技術選擇濟南91短视频网站培訓機構91短视频版高清在线观看WWW91短视频网站培訓學校學習吧!