水餃是中國很傳統的麵食,在人們日常生活中不可或缺的美食之一。水餃來源曆史悠久,至今已有一千多年的曆史,深受中國廣大人民的喜愛,也是北方地區逢年過節必吃的食品之一。現如今,隨著社會的發展,國與國之間的經濟交往更加密切,水餃也逐漸走出中國市場被國外朋友所知,並且受到其熱烈的歡迎和喜愛。
水餃培訓種類:
胡蘿卜餃子、白菜餃子、芹菜餃子、韭菜肉餡餃子、玉米鮮肉餃子、鮮蝦餃子、香菇肉餡餃子、三鮮餃子等等。
水餃培訓內容:
1.原料、配料、設備的購買和選擇。
2.水餃發麵、和麵技術。
3.水餃餃子皮的製作。
4.水餃各種餡料的調製方法。
5.水餃包製手法。
6.水餃烹飪方法以及碗底的調配。
7.水餃的製作全流程。
水餃培訓時間:
學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學、每個星期六或指責星期日學習),水餃的學習時間一般為3-5天左右,具體視個人學習能力來定,師傅手把手教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出滿意口味為止。
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