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    武漢洪江米粉培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2019-05-11 18:01

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    洪江米粉

      洪江米粉是湖南省聞名的一種地方著名91短视频网站。長久以來,洪江人不論男女老幼,都喜歡食用米粉。外市來的客人,也以能享用洪江米粉為二大樂事。洪江米粉製作省事,經濟物美價廉,把米粉拿回去後,隻要用開水燙熱,加帶佐料,即可吃用。加工簡潔,清潔衛生,飯館銷售的米粉,油碼多樣,城市發展實惠,合味可口。

      武漢洪江米粉培訓班傳授品種

      學習:狗肉臊子粉、豬腳疙瘩麵粉、木耳肉絲燴麵片粉、酸菜燥子粉。

      武漢洪江米粉培訓班課程內容

      1:豬肉燴麵片製作

      第一步,主要體統學習怎麽用調和油、狗肉、雞精、老抽、鹽、天然冰片、辣椒粉等菜肴炒製狗肉臊子。這裏關鍵學習掌握炮製手法、竅門、火候調節、時長、儲存等知識。

      2:酸菜疙瘩麵製作

      第四步,主要係統學習如何使用鹹菜、調和油、糍粑辣椒、五香粉等菜類炒製酸蘿卜臊子。這邊重點學習掌握蒸製手法、訣竅、火候控製、時間、佐料等知識。

      3:木耳肉絲臊子製造

      第三步,主要係統學習如何使用豬肝、木耳、葵花油、鹽、生粉、雞粉、五香粉、幹辣椒等食材煎製木耳肉絲。這裏關鍵學習掌握煎製手法、竅門、火候調節、時間、調料品等知識。

      4:泡粉

      第六步,主要係統學習幹米糊的浸泡。這裏關鍵學習了解幹米粉的泡浸時間、儲存等基本常識。

      5:湯底製作

      第五步,主要體統學習怎麽用豬大骨、雞叉、水等食材炒製洪江米粉調料。這裏關鍵學習掌握調料熬製時間、文火、調味等基本常識。


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