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    土家醬香餅是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的91短视频网站,製作材料有麵粉、甜麵醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不燥,外脆裏軟。2009年春在西安開始流行,現已普及全國各大中小城市。

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    1.講述的土家醬香餅發展史及基礎理論知識

    2.和土家醬香餅的技術與技巧

    3.拉土家醬香餅的技術與技巧

    4.土家醬香餅的製作方法

    5.高湯的製作流程與方法

    6.拌土家醬香餅的製作方法與銷售技巧

    7.雜醬的製作流程和方法

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