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    2.豆皮涮牛肚原料的選購

    3.豆皮涮牛肚食材的預加工

    4.豆皮涮牛肚加工的基本標準

    5.豆皮涮牛肚加工的工藝步驟

    6.豆皮涮牛肚經營定價原則

    7.豆皮涮牛肚係列調味品及原料的貨源渠道

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