在當今眾多的餐飲美食種類中，火鍋就已經占據了半壁江山。火鍋不僅有著上千年的文化，更因其獨特的飲食形式，一直被大家公認為是適合聚會聊天的最佳飲食方式，而且火鍋鍋底形式多樣，一直以來都深受大眾的親睞。清一色火鍋從色香味方麵，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。

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　　5.原料采購、存放、保鮮技術;

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