中國地大物博，由於地理位置和生活習慣的不同，飲食文化業不盡相同。要說這麵，真是一個神奇的美食，各地有各地的麵條，可甜可鹹，可辣可鮮，兼容並包!油潑削筋麵具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，鹹酸適口的特點。油潑削筋麵在和麵的時候麵要揉硬，然後擀厚，切成長短均勻的細條就好了，做好後吃起來非常筋道。深受廣大食客喜愛!

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　　3、自己親手製作熟悉流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

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