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    石家莊幹鍋雞翅培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2022-07-12 08:46

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      石家莊幹鍋雞翅是川渝地區特色川式菜品,屬於幹鍋菜,來曆已不可考,常做方便菜品、下飯菜、主食,流傳甚廣,家喻戶曉,暢銷各地,風味絕佳。以雞翅、洋蔥、輔料等為原材料,色澤金黃,麻辣鮮香,軟嫩入味,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,備受喜愛。

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      1、整個製作流程與配方,做好材料的篩選、講價,保存與處理等工作。

      2、將雞翅、洋蔥等材料準備好,配料洗淨切配,主材焯水瀝幹下油鍋炸。

      3、取空碗放各種調料味汁,雞翅入碗浸醃幾分鍾,鍋中熱油下鍋煸炒。

      4、理論與實踐相結合,不斷的重複練習,熟練後講解選址預算管理等內容。

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