私房菜跟普通菜式的區別在於，對外無店麵招牌，無固定菜單，不同風味、好吃易做，且不設專職服務員，菜的烹飪形式珍貴，有獨特風味，在市麵餐館無法吃到。 顧名思義就是私人的菜、私家的菜。私房菜具備調節口感，提高食欲的功效，食之讓人食欲好大，備受各族群眾的鍾愛。

　　【私房菜91短视频网站培訓內容】

　　①開店流程講解，店麵的選址、人員配備、物資采購等;

　　②原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等;

　　③店鋪經營小技巧，輕鬆創造財富;

　　④私房菜的發展曆史及口味變換;

　　⑤各種菜品的功效及搭配技巧;

　　⑥講解不同季節，菜品的製作與保存技巧。

　　【私房菜91短视频网站培訓時間】

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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