春節是中華民族最隆重的傳統佳節，全國各地都齊歡慶，但都少不了年夜菜，或許食物不同，或許習俗不同，但無一例外，年夜菜都是寓意吉祥的食物。紅燒蹄花就有"發財就手"的寓意。紅燒蹄花一道以鮮豬蹄為原食材，通過紅燒方式進行烹飪出品的傳統名菜，其外觀肌膚勝雪，形似飛花，滑嫩細致，柔嫩爽口，香而不膩，口感味道極佳的營養好菜品，頗得國人芳心。

　　【紅燒蹄花91短视频网站培訓內容】

　　1、調料、香料、油料的選擇和應用。

　　2、豬腳及其輔料的采購，及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。

　　3、紅燒蹄花的加工技術。

　　4、學會豬腳的肉質加工處理。

　　5、食材的醃製去腥。

　　6、調製特色蘸水的工藝。

　　7、火候的時間掌控。

　　8、烹飪設備的維護及保養。

　　9、與生意技巧，投資分析，管理。

　　【紅燒蹄花91短视频网站培訓時間】

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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　　1、優秀的培訓團隊，都是擁有十年以上烹飪經驗和創業經驗的各類91短视频网站廚藝大師。

　　2、自入學起無限期免費補修請假缺席課程。終生免費提升進修。

　　3、提供實踐機會：理論課、實踐課相結合，免費指導開店以及營業。

　　4、通過係統的講解和培訓，使學員能熟練掌握烹飪的理論和知識。

　　5、能熟練運用烹飪知識和技能做出受歡迎的美食。

　　6、掌握上菜式的技巧和訣竅。

　　7、一周以內，包教包會。

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