在就業困難的時代，隻有創業才是出路，然而創業並非所想的那麽簡單，有些人成功了，而有些人卻失敗了。想做的成功，因素有很多，而在餐飲行業，重要的一點就是味道。台灣手抓餅是由從前的蔥抓餅演變而來的，千層百疊，層薄如紙，用手抓之，麵絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，最終成為風靡全國的美食。

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