隨著大眾經濟文化的發展趨勢，人們更加注重健康、高品質的生活，因此也更追求養生。煲湯是大家生活中最常見的，中國菜常見的“煲湯”，是將食材加上湯水，以小火慢燉細熬，秉持烹調時不加水、不開蓋，以簡單調味料調味之原則熬燉的湯品。養顏煲湯，是指用各種食材以及中藥材製作而成的具有抗皺消炎，美白淡斑，紅潤肌膚等功效的美容靚湯。

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　　1.講述養顏煲湯的發展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.養顏煲湯的製作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個品種的養顏煲湯的製作方法與搭配技巧。

　　5.講解養顏煲湯的具體流程及操作方法。

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　投資小，快速見效益，基本上沒有風險，當月投資，當月收益。不用要廣告宣傳，沒有必要豪華裝修，店麵選址廣泛，可在超市、步行街、學校、 商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營。產品風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體。

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　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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