中國人自古以來就十分重視飲食搭配，中國美食曆年來以選材細致普遍，烹飪做工複雜多種多樣，形、器精美講究而為世人所稱道。在各種菜係的發展過程中，創造出了不少的傳統名菜。民間有雲：田雞能大補元氣、治脾虛。田雞乃蛙類(青蛙、牛蛙)，因其肉質細嫩，勝於嫩雞肉，故而稱為田雞。 民間有雲：田雞能大補元氣、治脾虛。家常田雞是一道菜品，主料為田雞。適宜於低蛋白血症，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

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　　A、理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經營小技巧，輕鬆創造財富。

　　B、示範講解：

　　1、專業老師一對一的實戰示範，講解技術。

　　2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　C.自我實踐：

　　1、自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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　　田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血症，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

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　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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