麵疙瘩相信大家都不陌生，特別是在北方地區的朋友應該再熟悉不過了，麵疙瘩在北方地區的家庭中是普遍常吃的美食，屬於一種營養的美食產品。既營養，又好吃，是一款無論男女老少都適合吃的美食。老湯麵疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種漢族風味麵食，老湯麵疙瘩湯功精細，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜，有美容養顏，滋陰補腎之效。

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