眾所皆知，我國幅員遼闊，各地飲食習慣不同，以來就有“南粉北麵”的說法，北方人偏愛麵食，南方人喜好米食。米粉，以大米為原料製成的條狀、絲狀米製品，質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉。它易儲存、味道鮮美，煮食方便，是湖南人最喜歡的下载91短视频污之一。

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　　① 加工材料的選購與初處理;

　　② 調味品的選購與自製;

　　③ 調味基本知識;

　　④ 鹵汁及紅油味汁的熬製;

　　⑤ 濃香湯汁的熬製;

　　⑥ 中藥材的識別與使用;

　　⑦ 湖南米粉的工藝步驟;

　　⑧ 開店選址、店內布置圖、經營指導。

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　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。

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